食品废水处理之生物法处理

　　生物方法在食品废水中的应用研究

　　生化处理方法可分为厌氧性生物处理和好氧生物处理两种。厌氧生物处理是指在不含氧的条件下，通过厌氧微生物(包括兼氧菌)的作用，将食品废水中各种复杂的有机物分解成诸如甲烷、CO2等物质，同时通过气液、固分离等方式将部分有机物质合成细菌胞体，经气液固分离，使污水得到净化。

　　厌氧生物法是一种用于食品废水处理的厌氧污泥床反应器(UASB、厌氧流化床)，厌氧滤池(AF)、厌氧隔板反应器(ABR)、厌氧塘等，但UASB处理效果最佳，能耗较低，减少了残渣，提高了处理效率。

　　好氧生物处理是指在食品废水中，通过好氧微生物的作用，在有分子氧条件下对各种复杂的有机物质进行降解，从而达到净化污水的目的。用于食品废水处理的好氧生物处理方法：有序批式活性污泥法(SBR)、循环好氧活性污泥生物法(CASS、接触氧化、好氧塘等)。食物废水有机负荷高，处理难度大，在实际工程中多采用好氧处理与厌氧处理相结合。

　　好氧厌氧对比工艺的主要优点是：无需充氧，耗能低，微生物对N、P和其他营养素的需求少，污泥量小，因为它会产生沼气，这样就可以回收能量，运行成本低，且体积负荷大，水力停留时间短，淤泥滞留时间(SRT)长。厌氧生物法是利用厌氧生物法处理食品废水的主要方法，包括厌氧滤池(AF)、升流式厌氧污泥床(AFB)、厌氧型厌氧污泥床(VBASB)、厌氧接触法(ACP、两相厌氧消化)等。

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